خواص و اثرات درمانی: مقوی معده، ضد مسمومیت، ضد نفخ و اسهال و پیچش شکم ، ضد حالت تهوع، اشتها آور وباد شکن. خوشبو کننده ی دهان و عرق بدن. آرام بخش، ضد انعقاد خون، تقویت کننده گردش خون و افزایش شیر مادران
کاربردها: از ادویه پلویی در برنج ساده آبکش یا پلوهای مخلوط استفاده کنید و اگر روی برنج بعد از آبکش کردن ریخته شده و به همراه برنج دم بکشد، طبع سرد برنج را معتدل خواهد نمود. این ادویه پلویی برای انواع پلوها کاربرد دارد ، بیشترین استفاده از این ادویه در عدس پلو ، لوبیا پلو و انواع برنج‌های ترکیبی طعم و عطری عال به غذا می دهد
